Accessoires pour kamado pour plus de possibilités
Avec les bons accessoires pour kamado, vous tirez davantage parti de chaque préparation. Les accessoires vous aident à travailler avec plus de précision, à utiliser de nouvelles techniques de cuisson et à faire des grillades en toute sécurité et confortablement. Vous transformez ainsi un Titan Kamado, barbecue en céramique puissant, en une cuisine extérieure complète.
L’assortiment comprend des accessoires pour la pizza et le pain, la mesure de la température, les grillades, l’allumage, la protection et l’entretien.
Cuire une pizza au kamado
Avec une pierre à pizza, vous transformez le kamado en un puissant four en pierre. La céramique emmagasine la chaleur et la répartit uniformément sur le dessous de la pizza. Vous obtenez ainsi une pâte croustillante sans que le dessus de la pizza cuise insuffisamment.
Choisissez toujours une pierre à pizza adaptée aux dimensions de votre kamado. Dans notre collection de accessoires pour pizza vous trouverez des pierres à pizza pour le Titan Kamado de 22, 24 et 27 pouces. Avec une pelle à pizza, vous placez et retirez la pizza en toute sécurité et facilement.
Mesurer la température avec précision
La maîtrise de la température est l’un des éléments les plus importants des grillades au kamado. Le thermomètre situé dans le couvercle indique la température à l’intérieur du barbecue, mais ne précise pas exactement à quel point les aliments sont cuits à cœur.
Avec des accessoires pour mesurer la température vous contrôlez la température à cœur de la viande, du poisson et d’autres ingrédients. Un thermomètre à viande sans fil vous aide à suivre la cuisson sans devoir ouvrir constamment le couvercle. La température du kamado reste ainsi stable.
Outils de barbecue pour garder le contrôle sur la grille
De bons ustensiles de barbecue facilitent les grillades, le retournement, le service et le nettoyage. Avec une pince robuste, une spatule, une fourchette et une brosse à gril, vous travaillez en toute sécurité au-dessus de la grille chaude et gardez un contrôle total sur vos ingrédients.
Les outils à long manche vous aident à garder une distance suffisante avec la chaleur. Choisissez des matériaux résistants aux températures élevées et faciles à nettoyer.
Protégez vos mains de la chaleur
Lors du déplacement d'une grille chaude, d'une pierre à pizza, d'un pare-chaleur ou d'un accessoire en fonte, une bonne protection est essentielle. Gants de barbecue résistants à la chaleur protègent vos mains et vos poignets et offrent une meilleure prise pendant les grillades.
Utilisez toujours les gants de barbecue conformément à la résistance à la chaleur indiquée. Notez que le cuir mouillé et les matériaux humides peuvent transmettre la chaleur plus rapidement.
Allumer votre kamado en toute sécurité
Une bonne cuisson commence par un démarrage propre et maîtrisé. Dans la collection allumage du kamado vous avez le choix entre des allume-feu naturels et un allume-barbecue électrique.
N'utilisez pas de liquide allume-feu dans un kamado en céramique. La céramique peut absorber des odeurs et des substances indésirables, qui pourraient être libérées à nouveau lors de cuissons ultérieures.
Entretien et remplacement
Un entretien régulier aide votre kamado et ses accessoires à rester plus longtemps en bon état. Un bac récupérateur de graisse recueille la graisse et l'humidité qui s'écoulent, protège l'intérieur et facilite le nettoyage après la cuisson.
Découvrez nos produits pour l'entretien et le remplacement du kamado pour nettoyer, protéger et entretenir votre barbecue.
Accessoires adaptés à votre Titan Kamado
Pour les accessoires liés aux dimensions, vérifiez toujours qu'ils sont compatibles avec votre modèle. Une pierre à pizza ou un pare-chaleur pour un kamado de 22 pouces n'a pas les mêmes dimensions qu'un accessoire pour un modèle de 24 ou 27 pouces.
Vous n'avez pas encore de kamado ou vous hésitez sur le bon format ? Découvrez tous les Titan Kamado ou utilisez notre aide au choix quelle taille de kamado me convient.
