Bûchettes allume-feu

Allume-feux en spirale pour un démarrage rapide et propre

Les allume-feux en spirale sont un moyen simple et fiable d’allumer du charbon de bois, des briquettes ou du bois de chauffage. Les spirales naturelles produisent une flamme stable qui brûle suffisamment longtemps pour enflammer uniformément le combustible environnant.

Ils conviennent à un kamado, un fumoir, un barbecue au charbon de bois, un brasero et une cheminée. Comme vous n’avez besoin ni de liquide allume-feu ni d’autres produits chimiques, la saveur naturelle de vos aliments est préservée.

Allumer un kamado avec des allume-feux en spirale

Remplissez le brasero de charbon de bois pour kamado et barbecue et aménagez un espace entre les morceaux de charbon pour y placer une ou plusieurs spirales. Allumez les spirales et laissez le couvercle du kamado ouvert pendant encore quelques minutes.

Pendant l’allumage, gardez complètement ouvertes l’arrivée d’air inférieure et la ventilation située sur le dessus du kamado. Le feu reçoit ainsi suffisamment d’oxygène et le charbon environnant commence à se consumer plus rapidement.

Fermez ensuite le couvercle et réduisez progressivement les ouvertures de ventilation lorsque la température souhaitée est presque atteinte.

De combien d’allume-feux en spirale avez-vous besoin ?

Pour une cuisson low & slow, un seul allume-feu en spirale suffit souvent. Le feu commence alors à un seul endroit et se propage lentement dans le charbon. La température reste ainsi plus facilement basse et stable.

Pour griller, saisir ou cuire une pizza, vous pouvez placer deux ou trois spirales entre les morceaux de charbon. Le charbon s’allume alors à plusieurs endroits, ce qui permet au Titan Kamado d’atteindre plus rapidement une température élevée.

La quantité nécessaire peut varier selon la taille du barbecue, le charbon choisi et les conditions météorologiques.

Sans liquide allume-feu ni odeur chimique

Le liquide allume-feu ne convient pas à un kamado en céramique. La céramique poreuse peut absorber des odeurs et des substances susceptibles de se dégager à nouveau pendant la cuisson au barbecue. Les allume-feux en spirale constituent une alternative propre qui n’altère pas la saveur de vos ingrédients.

Conservez toujours les spirales au sec et dans un emballage bien fermé. Les allume-feux secs s’enflamment plus facilement et brûlent plus régulièrement.

Allume-feux en spirale ou allumage électrique ?

Les allume-feux en spirale sont idéaux lorsque vous n’avez pas de prise électrique à proximité ou que vous souhaitez une méthode d’allumage simple à ranger facilement près du barbecue.

Vous souhaitez allumer le charbon encore plus rapidement et disposez d’une prise électrique ? Découvrez alors notre allume-barbecue électrique.

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