Kamado onderhoud en vervangingsonderdelen

Kamado onderhouden voor jarenlang gebruik

Regelmatig onderhoud helpt om je kamado schoon, veilig en goed werkend te houden. Vet, as en voedselresten kunnen zich na verloop van tijd ophopen in de barbecue. Door deze resten regelmatig te verwijderen en onderdelen tijdig te controleren, blijft de luchtstroom vrij en behoud je controle over de temperatuur.

Binnen deze collectie vind je praktische onderhoudsproducten en beschikbare vervangingsonderdelen voor je Titan Kamado.

Vet en vocht opvangen met een drip pan

Een stalen drip pan vangt vet, vocht en vleessappen op voordat deze op het hitteschild of in de houtskool terechtkomen. Hierdoor blijft de binnenzijde van de kamado schoner en ontstaat er minder ongewenste rook door verbrand vet.

De Titan Kamado stalen drip pan van 36 × 36 × 4 cm biedt voldoende opvangruimte voor grotere stukken vlees en langdurige bereidingen. Gebruik de bak onder meer bij pulled pork, brisket, kip, rollade en andere gerechten waarbij vet of vocht vrijkomt.

Drip pan gebruiken tijdens indirect barbecueën

Plaats de drip pan bij een indirecte bereiding onder het grillrooster en boven het hitteschild. Zorg ervoor dat de lucht langs de bak kan blijven circuleren. Een volledig afgesloten luchtstroom kan invloed hebben op de temperatuurverdeling in de kamado.

Je kunt de drip pan leeg gebruiken om vet op te vangen of een kleine hoeveelheid water of andere vloeistof toevoegen wanneer dit bij de gekozen bereidingsmethode past. Vul de bak niet te ver, zodat hete vloeistof niet gemakkelijk over de rand kan lopen.

Gebruik geschikte hittebestendige BBQ-handschoenen wanneer je in de buurt van warme roosters en accessoires werkt.

As uit de kamado verwijderen

Laat de Titan Kamado na gebruik altijd volledig afkoelen. Verwijder daarna regelmatig de as uit de onderzijde van de barbecue. Een ophoping van as kan de luchttoevoer beperken, waardoor de houtskool moeilijker ontsteekt en de temperatuur minder goed regelbaar wordt.

Controleer ook of de openingen in de vuurkorf vrij zijn. Gebruik geen water om hete houtskool of as in de keramische kamado te blussen.

Grillrooster en accessoires reinigen

Verwijder voedselresten van het grillrooster wanneer het rooster nog warm is, maar niet meer extreem heet. Gebruik daarvoor geschikt BBQ-gereedschap.

Laat pizzastenen, hitteschilden en andere keramische accessoires altijd geleidelijk afkoelen. Grote temperatuurverschillen en koud water kunnen thermische spanning veroorzaken en het keramiek beschadigen.

Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen aan de binnenzijde van de kamado. Het keramiek kan geuren en stoffen opnemen die tijdens een volgende bereiding mogelijk weer vrijkomen.

Onderdelen regelmatig controleren

Controleer periodiek de afdichting, ventilatiedelen, scharnieren, bevestigingsmaterialen, vuurkorf en keramische onderdelen. Let op slijtage, losgeraakte bevestigingen en scheuren die de werking of veiligheid kunnen beïnvloeden.

Niet iedere kleine oppervlakkige verandering betekent dat een onderdeel direct vervangen moet worden. Vervang onderdelen wel wanneer deze de veilige werking, afdichting of temperatuurregeling van de kamado beïnvloeden.

Kamado beschermen en droog bewaren

Gebruik een geschikte hoes wanneer de kamado langere tijd buiten staat. Zorg dat de barbecue volledig afgekoeld en droog is voordat je deze afdekt. Achtergebleven vocht onder een hoes kan condensatie en aantasting van metalen of houten onderdelen veroorzaken.

Maak ook de zijtafels, het onderstel en de metalen delen regelmatig schoon volgens de bijbehorende onderhoudsinstructies.

Bekijk het volledige assortiment kamado-accessoires voor veilig en comfortabel buitenkoken. Gebruik voor iedere bereiding kwalitatieve kamado-houtskool en geschikte producten om je kamado veilig aan te steken.