Marabu houtskool

Marabu houtskool met een uitzonderlijk lange brandduur

Marabu houtskool is een krachtige houtskoolsoort voor buitenkoks die langdurig willen barbecueën zonder voortdurend nieuwe houtskool toe te voegen. Het harde en compacte hout zorgt voor een lange, gelijkmatige verbranding en een stabiele temperatuur. Daarmee is Marabu bijzonder geschikt voor uitgebreide low & slow bereidingen.

Stabiele hitte voor low & slow barbecueën

Bij het langzaam garen van brisket, pulled pork, spareribs en andere grote stukken vlees is temperatuurbeheersing essentieel. Marabu houtskool brandt rustig en langdurig, waardoor je de temperatuur in de barbecue gedurende lange tijd stabiel kunt houden.

De lange brandduur betekent dat je minder vaak hoeft bij te vullen. Dat geeft meer rust tijdens de bereiding en helpt voorkomen dat de temperatuur onnodig schommelt.

Ook geschikt voor hoge temperaturen

Hoewel Marabu uitblinkt tijdens low & slow sessies, kan deze houtskool ook een krachtige hitte produceren. Met voldoende luchttoevoer gebruik je Marabu daarom ook voor het grillen en searen van vlees, het bakken van pizza’s en andere bereidingen op hoge temperatuur.

De compacte stukken reageren beheerst op veranderingen in de luchttoevoer. Hierdoor behoud je goede controle over de temperatuur van je Titan Kamado, smoker of traditionele houtskoolbarbecue.

Efficiënt en zuinig in gebruik

Doordat Marabu langzaam en efficiënt verbrandt, kan ongebruikte houtskool na het afsluiten van de luchttoevoer vaak opnieuw worden gebruikt. Laat de barbecue volledig afkoelen en verwijder losse as voordat je de resterende houtskool tijdens een volgende sessie opnieuw aansteekt.

Welke houtskool past bij jouw bereiding?

Kies Marabu wanneer een lange brandduur en stabiele hitte voor jou het belangrijkst zijn. Zoek je juist een flexibele allrounder die gemakkelijk ontsteekt? Bekijk dan onze Acacia houtskool.

Wil je kiezen uit verschillende Europese hardhoutblends voor grillen en low & slow barbecueën? Ontdek dan de collectie Birch houtskool.

Bekijk ook het volledige assortiment houtskool voor kamado en BBQ en vergelijk alle beschikbare houtskoolsoorten.