Aanmaakwokkels

Aanmaakwokkels voor een snelle en schone start

Aanmaakwokkels zijn een eenvoudige en betrouwbare manier om houtskool, briketten of haardhout aan te steken. De natuurlijke wokkels produceren een stabiele vlam die lang genoeg brandt om het omliggende materiaal gelijkmatig te laten ontbranden.

Ze zijn geschikt voor een kamado, smoker, houtskoolbarbecue, vuurkorf en open haard. Omdat je geen aanmaakvloeistof of andere chemische middelen nodig hebt, blijft de natuurlijke smaak van je bereiding behouden.

Kamado aansteken met aanmaakwokkels

Vul de vuurkorf met houtskool voor kamado en BBQ en maak tussen de houtskool ruimte voor één of meerdere wokkels. Steek de wokkels aan en laat het deksel van de kamado nog enkele minuten openstaan.

Houd tijdens het aansteken zowel de onderste luchttoevoer als de ventilatie boven op de kamado volledig geopend. Hierdoor krijgt het vuur voldoende zuurstof en begint de omliggende houtskool sneller te gloeien.

Sluit daarna het deksel en stel de ventilatieopeningen geleidelijk terug wanneer de gewenste temperatuur wordt benaderd.

Hoeveel aanmaakwokkels heb je nodig?

Voor een low & slow bereiding is één aanmaakwokkel vaak voldoende. Het vuur begint dan op één plek en verspreidt zich langzaam door de houtskool. Hierdoor blijft de temperatuur gemakkelijker laag en stabiel.

Voor grillen, searen of pizza bakken kun je twee of drie wokkels verspreid tussen de houtskool plaatsen. De houtskool wordt dan op meerdere plekken aangestoken, waardoor de Titan Kamado sneller een hoge temperatuur bereikt.

De benodigde hoeveelheid kan verschillen door het formaat van de barbecue, de gekozen houtskool en de weersomstandigheden.

Zonder aanmaakvloeistof of chemische geur

Aanmaakvloeistof is niet geschikt voor een keramische kamado. Het poreuze keramiek kan geuren en stoffen opnemen die later tijdens het barbecueën mogelijk weer vrijkomen. Aanmaakwokkels bieden een schoon alternatief zonder de smaak van je ingrediënten te beïnvloeden.

Bewaar de wokkels altijd droog en in een goed afgesloten verpakking. Droge aanmaakwokkels vatten gemakkelijker vlam en branden gelijkmatiger.

Aanmaakwokkels of elektrisch aansteken?

Aanmaakwokkels zijn ideaal wanneer je geen stopcontact in de buurt hebt of een eenvoudige aansteekmethode wilt die je gemakkelijk bij de barbecue kunt bewaren.

Wil je de houtskool nog sneller aansteken en heb je een stroompunt beschikbaar? Bekijk dan onze elektrische BBQ-aansteker.

Bekijk ook alle producten om je kamado veilig aan te steken.