Kamado-Wartung und Ersatzteile

Kamado für jahrelangen Gebrauch pflegen

Regelmäßige Pflege trägt dazu bei, dass dein Kamado sauber, sicher und funktionsfähig bleibt. Fett, Asche und Speisereste können sich mit der Zeit im Grill ansammeln. Indem du diese Rückstände regelmäßig entfernst und die Bauteile rechtzeitig überprüfst, bleibt der Luftstrom frei und du behältst die Kontrolle über die Temperatur.

In dieser Kollektion findest du praktische Pflegeprodukte und verfügbare Ersatzteile für deinen Titan Kamado.

Fett und Feuchtigkeit mit einer Tropfschale auffangen

Eine Stahltropfschale fängt Fett, Feuchtigkeit und Fleischsäfte auf, bevor sie auf den Hitzeschild oder in die Holzkohle gelangen. Dadurch bleibt das Innere des Kamados sauberer und es entsteht weniger unerwünschter Rauch durch verbranntes Fett.

Die 36 × 36 × 4 cm große Stahltropfschale für den Titan Kamado bietet ausreichend Auffangfläche für größere Fleischstücke und lange Garzeiten. Verwende die Schale unter anderem für Pulled Pork, Brisket, Hähnchen, Rollbraten und andere Gerichte, bei denen Fett oder Feuchtigkeit austritt.

Tropfschale beim indirekten Grillen verwenden

Platziere die Tropfschale bei einer indirekten Zubereitung unter dem Grillrost und über dem Hitzeschild. Achte darauf, dass die Luft weiterhin um die Schale herum zirkulieren kann. Ein vollständig blockierter Luftstrom kann die Temperaturverteilung im Kamado beeinflussen.

Du kannst die Tropfschale leer verwenden, um Fett aufzufangen, oder eine kleine Menge Wasser oder eine andere Flüssigkeit hinzufügen, wenn dies zur gewählten Zubereitungsmethode passt. Fülle die Schale nicht zu voll, damit heiße Flüssigkeit nicht leicht über den Rand laufen kann.

Verwende geeignete hitzebeständige BBQ-Handschuhe wenn du in der Nähe heißer Roste und Zubehörteile arbeitest.

Asche aus dem Kamado entfernen

Lass den Titan Kamado nach der Verwendung immer vollständig abkühlen. Entferne anschließend regelmäßig die Asche aus dem unteren Bereich des Grills. Eine Ansammlung von Asche kann die Luftzufuhr einschränken, wodurch sich die Holzkohle schwerer entzünden lässt und die Temperatur weniger gut reguliert werden kann.

Prüfen Sie auch, ob die Öffnungen im Feuerkorb frei sind. Verwenden Sie kein Wasser, um heiße Holzkohle oder Asche im Keramik-Kamado zu löschen.

Grillrost und Zubehör reinigen

Entfernen Sie Speisereste vom Grillrost, wenn der Rost noch warm, aber nicht mehr extrem heiß ist. Verwenden Sie dafür geeignetes BBQ-Werkzeug.

Lassen Sie Pizzasteine, Hitzeschilde und anderes Keramikzubehör immer langsam abkühlen. Große Temperaturunterschiede und kaltes Wasser können thermische Spannungen verursachen und die Keramik beschädigen.

Verwenden Sie im Inneren des Kamados keine aggressiven Reinigungsmittel. Die Keramik kann Gerüche und Stoffe aufnehmen, die bei einer späteren Zubereitung möglicherweise wieder freigesetzt werden.

Teile regelmäßig kontrollieren

Kontrollieren Sie regelmäßig die Dichtung, die Belüftungsteile, Scharniere, Befestigungsmaterialien, den Feuerkorb und die Keramikteile. Achten Sie auf Verschleiß, gelöste Befestigungen und Risse, die die Funktion oder Sicherheit beeinträchtigen können.

Nicht jede kleine oberflächliche Veränderung bedeutet, dass ein Teil sofort ausgetauscht werden muss. Tauschen Sie Teile jedoch aus, wenn sie den sicheren Betrieb, die Abdichtung oder die Temperaturregelung des Kamados beeinträchtigen.

Kamado schützen und trocken lagern

Verwenden Sie eine geeignete Abdeckung, wenn der Kamado längere Zeit im Freien steht. Stellen Sie sicher, dass der Grill vollständig abgekühlt und trocken ist, bevor Sie ihn abdecken. Unter einer Abdeckung zurückbleibende Feuchtigkeit kann zu Kondensation und zur Beschädigung von Metall- oder Holzteilen führen.

Reinigen Sie auch die Seitentische, das Untergestell und die Metallteile regelmäßig gemäß den jeweiligen Pflegehinweisen.

Das vollständige Sortiment ansehen Kamado-Zubehör für sicheres und komfortables Kochen im Freien. Verwenden Sie für jede Zubereitung hochwertige Kamado-Holzkohle und geeignete Produkte, um Ihren Kamado sicher anzuzünden.